(10 Pièces)E3 ,E4,E5,E8,E9

Nems croustillants aux légumes (4 pièces)

Nems croustillants au poulet (4 pièces)

Nems croustillants aux crevettes(4 pièces)

Beignets de crevettes et herbes thaï (3 pièces).

Raviolis au poulet et aux légumes (5 pièces).

Tempura de crevette (4 pièces)

Brochettes de poulet grillées au curry rouge servies avec sauce cacahuète(4pièces)

Emincé de poulet mariné et enveloppé dans une feuille de baiteuy parfumée(4pièces)

Ailes de poulet frit (6 pièces)

Rouleaux de printemps aux légumes.

Tartare de saumon, jus de citron et herbe thaï (cuit ou cru)

Filet de canard grillé avec échalotes et sauce de poisson

Salade d’ananas aux crevettes.

Rouleaux de printemps aux

Rouleaux de printemps aux bœuf .

Salade de cheveux d’ange aux herbes thaï et crevettes

Salade de papaye verte, délicieux et épicé

Marinade de crevettes servie avec sa sauce d'ail et de menthe(cuit ou cru)

Salade de poulet, jus de citron et herbe thaï

Tatare de bœuf, jus de citron et herbe thaï (cuit ou cru)

Filet de bœuf grillé puis émincé a fin de mieux imprégner les arômes

Salade de riz croustillant au porc fermenté servi avec des légumes et cacahuètes

Salade de riz croustillant avec des légumes et cacahuètes

Soupe végétarienne avec légume à la crème de noix de coco avec tofu frit et fumé

Soupe végétarienne à citronnelle, parfumée et épicée avec légumes, tofu frit et fumé

Soupe de poulet à la crème de noix de coco et galanga

Soupe de crevettes à la crème de noix de coco et galanga

Soupe de poulet à la citronnelle, parfumée et épicée

Soupe de crevettes à la citronnelle, parfumée et épicée

Cocktail (faites votre choix par personne) + Entrée (faites votre choix) + Plats (faites votre choix) + Accompagnement (

Emincé de poulet sauté au wok avec des feuilles de basilic thai

Émincé de bœuf sauté au wok avec des légumes thaï

Émincé de bœuf sautée au curry rouge, crème de coco et cacahuètes

Émincé de bœuf au curry vert à la crème de coco et ses légumes thaï

Bœuf sautée aux oignons.

Filet de bœuf mariné au miel et herbe thai

Émincé de bœuf au curry vert cuisiné dans un jeune coco frais

Porc sauté au curry rouge crème de coco et cacahuètes

Les larme du filet de porc mariné au miel et herbes thai

Porc carmel

Émincé de porc sauté au wok avec des feuilles de basilic thai

Poulet sauté au curry rouge crème de coco et cacahuète

Porc sauté à l’ail

Pâte de riz sauté au wok aveclégumes et crevettes/poulet/bœuf cacahuètes

Pâte de riz sauté au wok façon aim thaï avec doux légumes croquants et filet de poulet

Riz sauté au wok avec légumes et crevettes/poulet/boeuf

Riz sauté au curry avec ananas et crevettes/poulet.

Vermicelles avec nems au bœuf / poulet

Sauté au bœuf et aux légumes.

Emincé de poulet sauté à l’ail.

Cuisse de poulet grillée désossée et marinée aux plantes

Émincé de poulet sauté aux noix de cajou.

Émincé de poulet au curry vert à la crème de coco et ses légumes thai

Magret de canard rôti au curry rouge et feuilles de basilic

Magret de canard grillé avec d épinards sautés et sauce de tamarin douce

Émincé de bœuf sauté au wok avec des feuilles de basilic thaï

Crevettes sautées aux noix de cajou

Crevettes pimentées sautées au wok avec des feuilles de basilic thai

Calamar pimentées sautées au wok avec feuilles de basilic thaï

Crevettes sautées au curry rouge,crème de coco et cacahuètes

Crevettes sautées au sel poivre noir et à l’ail.

Calamar sautées au sel poivre noir et à l’ail

Pavé de saumon au curry rouge et crème de coco,parfumé àla feuille de citronnelle

Filet de tilapia au curry rouge,lait de coco parfumées à la feuille de citronnelles

Daurade pimentées sautées au wok avec de feuilles de basilic thai

Bar entier enveloppé d’une feuille de banane cuit à la vapeur,accompagné de sauce pimentée

Gambas au curry vert cuisinées dans un jeune coco frais

Gambas au curry rouge et crème de coco parfumé à la feuille de citronnelles

Curry vert de légumes thaï à la crème de coco,tofu frit et fumé

Légumes au curry rouge à la crème de coco et cacahuètes,tofu frit et fumé

Légumes croquants et tofu frit et fumé,sauté au wok

Vermicelles au tofu frit et fumé,curry vert à la crème de coco

Pâtes de riz sautées au wok aux doux légumes croquants et tofu et fumé

Pâtes de riz sautées au wok sauce tamarin tofu frit et fumé,cacahuètes concassées

Légumes croquants avec nems et tofu frit et fumé,sauté au wok

Tofu pimentées sautées au wok avec des feuilles de basilic thai

Riz parfumé thaï

Riz gluant

Pâtes de riz sautées aux légumes.

Riz sauté à la façon thaï

Flan thai au lait de coco

Parfums au choix: Vanille, Chocolat, Citron, Fraise, Pistache, Coco, Mangue

Banane au lait de coco

Riz gluant au lait de coco à la mangue fraiche.

6 nem chocolat

Mangue fraîche

Ananas frais

Parfums au choix: Thé vert, Chocolat, , Vanille, Mangue, Caramel, Coco,

50 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

50 cl

33 cl

33 cl

33 cl

Château pradot

Château pradot

Marillier Saint-Lager

Marillier Saint-Lager

75 cl

Seigneurie

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Domaine du moulin camus

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Fleur d’arlys

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Vallon demoiselles

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Les bonnes bouches

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Acantalys

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